Rondelle de citron égouttée 55/60 mm
Pulpe et écorce de Citron confite.
Texture tendre et sirupeuse.
Couleur : jaune clair.
Goût de citron sans amertume.
Origine du fruit : Espagne.
Forme : courbé.
Dimension : 55/60 mm de diamètre.
Utilisation : chocolaterie :
- trempage à la fourchette ou passage à l’enrobeuse.
- pâtisserie pour les décors.
- boutique : vente de fruit confit.
Carton de 2,5 kg, vrac, sous film protecteur.
Conditionnement par 5 cartons.
Référence : PF0000637
DDM : 12 mois à +6°c / +8°c dans une zone sèche.
Ingrédients : Citron, sucre, sirop de glucose.