Lamelle de pamplemousse égouttée 6/6,5 cm
Écorce de Pamplemousse confite coupée main.
Texture tendre et sirupeuse.
Couleur : jaune orangé clair.
Goût de pamplemousse sans amertume.
Origine du fruit : Italie
Forme : Courbée. Charnue
Dimension : 6/6,5 cm de long.
Utilisation :
- chocolaterie
- trempage à la fourchette ou passage à l’enrobeuse.
- pâtisserie pour les décors.
- boutique : vente de fruit confit.
Carton de 2 kg vrac, sous film protecteur.
Conditionnement par 5 cartons.
Référence : PF0000640
DDM : 12 mois à +6°c / +8°c dans une zone sèche.
Ingrédients : Pamplemousse , sucre, sirop de glucose.