Pétale de gingembre confit ≈3 cm
Chair de Gingembre confit.
Texture tendre sans filament.
Couleur : jaune orangé.
Goût de gingembre sans amertume.
Origine du fruit : Asie.
Forme : ronde.
Dimension : 3 cm de diamètre.
Utilisation :
- chocolaterie : trempage à la fourchette ou passage à l’enrobeuse.
Carton de 2,5 kg vrac, sous film protecteur.
Conditionnement par 5 cartons.
Référence : PF0000639
DDM : 12 mois à +6°c / +8°c dans une zone sèche.
Ingrédients : Gingembre, sucre, sirop de glucose.
