MARRONS GLACÉS
Marrons Gros Cassés
Marron Glacé légèrement « ébréché » pendant le confisage.
Fruit confit enrobé d’une fine pellicule de glace translucide.
Texture tendre.
Goût de marron rehaussé d’une note subtile de vanille en gousse Bourbon de Madagascar.
Origine du fruit : Turin ou Naples
Calibre : de 18 à 24 g.
Utilisation : Vente en boutique en marrons « déclassés ».
Plateaux de 1 kg, sous film protecteur.
Conditionnement par 6 plateaux.
Référence : PF0000010
DDM : 2 mois à +6°c / +8°c dans une zone sèche hors saison (de 15 janvier au 15 octobre) et 3 mois l'hiver.
Ingrédients : Marrons, sucre, sirop de glucose, humectant: sorbitol, vanille en gousses, conservateur: E202.