Marron Glacé à la Poire Williams
Marron confit givré au sucre fin.
Texture tendre.
Mariage équilibré entre le marron et l’eau de vie de Poire William.
Posé sur une cartonnette dorée et enveloppé dans une feuille alu ivoire.
Posé sur une cartonnette dorée et enveloppé dans une feuille alu argent.
Origine du fruit : Naples.
Calibre : 21 g +/-1
Utilisation : Vente en boutique.
Plateaux de 1 kg, sous film protecteur.
Conditionnement par 4 ou 8 plateaux.
Référence : PF0000436
DDM : 12 mois à +6°c / +8°c dans une zone sèche.
Ingrédients : Marron, sucre, sirop de glucose, eau de vie de poire William (2%), vanille gousses.
