PRODUITS DE LABORATOIRE

Pâte de marrons vanillée 3/1

Pâte de Marrons vanillée, texture ferme

Préparation de texture consistante et lisse faite à partir de morceaux de marrons confits, légèrement parfumée avec de la vanille en gousse bourbon de Madagascar.

Couleur : brun clair.

Goût de marron intense rehaussé d’une note subtile de vanille en gousse Bourbon de Madagascar.
Elle se travaille au fouet et devient souple et malléable.

Origine du fruit : Turin ou Naples.

Utilisation :
- Pâtisserie
- Glacerie
- Chocolaterie.

Boîte 3/1 = 2,5 kg net 

Conditionnement par 8 boîtes

Référence : PF0000883

DDM : 5 ans (Maintenir au frais après ouverture)

Ingrédients : Marrons, sucre, sirop de glucose, vanille en gousses.