Bocal de crème de marrons au Rhum 350 g
Préparation de texture souple et onctueuse. Préparée avec 50 g de fruits pour 100 g. Teneur totale en sucres 60 g pour 100 g
Cuisson faite dans un « cuiseur sous vide » à 60°c, afin de ne pas altérer les qualités gustatives des fruits.
Couleur : brune.
Goût de châtaigne rehaussé d’une note subtile de vanille en gousse Bourbon de Madagascar et de Rhum.
Origine du fruit : Collobrières (Var).
Utilisation :
- vente en pâtisserie, épicerie, traiteur.
Bocal verre = 350 g
Conditionnement par 12 Bocaux
Référence : PF0001169
DDM : 3 ans (Maintenir au frais après ouverture)
Ingrédients : Pulpe de marrons, sucre, Rhum (0,5%), extrait naturel de vanille.
