Bocal de crème de marrons 350g
Préparation de texture souple et onctueuse. Préparée avec 50g de fruits pour 100g. Teneur totale en sucres 60g pour 100g
Cuisson faite dans un « cuiseur sous vide » à 60° afin de ne pas altérer les qualités gustatives des fruits.
Couleur : brune.
Goût de châtaigne rehaussé d’une note subtile de vanille en gousse Bourbon de Madagascar.
Origine du fruit : Collobrières (Var).
Utilisation :
- vente en pâtisserie, épicerie , traiteur.
Bocal verre = 350g
Conditionnement par 12 boîtes
Référence : PF0000870
DDM : 3 ans (Maintenir au frais après ouverture)
Ingrédients : Pulpe de marrons, sucre, extrait naturel de vanille.
