Marrons entiers Primeurs
Marron confit dans son sirop. « Primeur » : marron « al dente » goût tendance châtaigne.
Texture tendre.
Goût de marron rehaussé d’une note subtile de vanille en gousse Bourbon de Madagascar.
Origine du fruit : Naples
Utilisation :
- pâtisserie pour le glaçage.
- vente en boutique : marron égoutté ou marron glacé.
Boîte 2,4 kg (2,4 kg de fruits net égouttés + 1,7 kg de sirop).
Conditionnement : 2 ou 4 boîtes
Référence : PF0001743
DDM : 36 mois
Ingrédients : Après ouverture de la boîte, glacer les marrons. Une fois le glaçage terminé, laisser sécher les marrons, les envelopper dans les feuilles alus et les conserver dans une zone sèche, température +6°c / +8°c au maximum pendant 3 à 4 semaines.
Ingrédients : Marrons, sucre, sirop de glucose, vanille en gousse.
