Rondelle de citron égouttée
Pulpe et écorce de Citron confite.
Texture tendre et sirupeuse.
Couleur : jaune clair.
Goût du citron sans l’amertume.
Origine du fruit : Espagne
Dimension : 55/60mm de diamètre.
Utilisation : chocolaterie :
- trempage à la fourchette ou passage à l’enrobeuse.
- pâtisserie pour les décors.
- boutique : vente de fruit confit.
DLUO :minimum 6 mois.
Conservation : +6°c / +8°c dans une zone sèche.
Conditionnement : rangé en cartonnette de 2,5kg sous film protecteur.
Colisage : 5 cartonnettes par carton.